-Profe aca le dejo el trabajo que no se podia ver en el video que subi primero. Espero que les guste.
-Es una ligera demostración del estímulo que damos con simples
procedimientos para lograr la cristalización del azúcar en un
determinado sitio.
-Para lograrlo, se necesita disolver una cantidad de 2,5 kg de azúcar en
1l de agua, y calentar la mezcla hasta que llegue a los 105°,
adquiriendo el almíbar. Una vez hecho, se coloca el palillo de
brochette dentro de la mezcla. Para que el palito no se
caiga, se utiliza un broche.
Fue adaptado a 250cm3 por 625g de azúcar.
-ACA LE DEJO EL LINK DEL POWER POINT: http://www.slideshare.net/javierneira2012/presentacin1-14133192